ANKERMÜHLE (OESTRICH-WINKEL)

Idéalement situé au bord du Rhin, à l’ouest de Wiesbaden, ce charmant domaine a tout prévu pour ses clients : réception, restaurant et caveau de dégustation accueillant. Sous l’impulsion de la nouvelle équipe, une cuvée de vin orange de riesling a vu le jour et remporte un franc succès en Allemagne.

LE VIN : Riesling Winkeler Hasensprung Spätlese Trocken 2009

Très mentholé au départ, le nez s’ouvre ensuite sur des notes de mirabelle et poire Williams. Un vin fluide où le sucre s’est bien intégré, offrant une harmonie très agréable. L’élevage en barriques apporte de l’enveloppe. Un vin parfait en début de repas.