AU­CHAN MAU­RE­PAS (78) L’in­con­tour­nable cave des Yve­lines

La Revue du Vin de France - - FOIRES AUX VINS 2014 -

Est-il en­core né­ces­saire de pré­sen­ter l’es­pace cave de l’en­seigne Au­chan Mau­re­pas ? Il fgure par­mi les meilleurs d’Île-de-France ! Pour cette édi­tion, des fa­cons rares vont sa­tis­faire une clientèle gour­mande de grands vins : des clos-vou­geot du do­maine Hen­ri Re­bour­seau sur les mil­lé­simes 1990 et 1996; des ge­vrey­cham­ber­tin ; un pom­mard Clos des Épe­neaux du do­maine Comte Ar­mand; des côte-rô­tie de chez Re­né Ros­taing; ou des pouilly-fumé si­gnés Didier Da­gue­neau… Que du grand, on vous dit!

BAS­TIEN BRU ET THO­MAS BEL­LAN­GER (À D.) gèrent l’une des plus belles caves de l’Ouest pa­ri­sien.

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