SAU­TERNES

La Revue du Vin de France - - DÉGUSTATION -

“Com­pli­qué” et “dif­fi­cile”, voi­ci les ad­jec­tifs qui qua­li­fient le plus ce mil­lé­sime 2012. Si dif­fi­cile que des pro­prié­tés pres­ti­gieuses comme les châ­teaux Yquem, Rieus­sec ou Suduiraut n’ont pas sor­ti de grand vin, la qua­li­té du rai­sin bo­try­ti­sé n’étant pas au ren­dez-vous. Avec une mé­téo ca­pri­cieuse, les ven­danges ont dé­bu­té dé­but oc­tobre pour

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