SAU­TERNES

La Revue du Vin de France - - DÉGUSTATION - R. Pe­tro­nio

Puis­sance et concen­tra­tion sont les prin­ci­pales ca­rac­té­ris­tiques du mil­lé­sime 2011. Une des an­nées les plus pré­coces qui soit avec des baies at­teintes de pour­ri­ture noble dès la fin août et une ven­dange qui a dé­bu­té mi-sep­tembre. En 2011, il y au­ra l’em­bar­ras du choix car beau­coup de do­maines ont pro­duit de très beaux vins. C’est aus­si une an­née où des do­maines moins ré­pu­tés ont réa­li­sé de pe­tites mer­veilles.

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.