La Revue du Vin de France

Les sols

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Ils sont issus de formations calcaires du Jurassique supérieur ou marno-calcaires du Jurassique moyen. Également du cône de déjection issu du ruisseau de Jambles. On distingue :

les coteaux (Clos Jus, Clos du Cellier aux Moines, Bois Chevaux, Grande Berge…) aux sommets de calcaires durs, aux pentes plus marneuses et aux calcaires recouverts de colluvions ;

les sorties de combe : des cônes de déjection aux matériaux peu érodés ;

les glacis de sortie de vallée (Champ Pourot…), aux matériaux plus érodés ;

les coteaux de Russilly et Jambles, aux sols issus de l’altération de couches peu faillées.

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