Les sols

La Revue du Vin de France - - MAGAZINE -

Ils sont is­sus de for­ma­tions cal­caires du Ju­ras­sique su­pé­rieur ou mar­no-cal­caires du Ju­ras­sique moyen. Éga­le­ment du cône de dé­jec­tion is­su du ruis­seau de Jambles. On dis­tingue :

les co­teaux (Clos Jus, Clos du Cel­lier aux Moines, Bois Che­vaux, Grande Berge…) aux som­mets de cal­caires durs, aux pentes plus mar­neuses et aux cal­caires re­cou­verts de col­lu­vions ;

les sor­ties de combe : des cônes de dé­jec­tion aux ma­té­riaux peu éro­dés ;

les gla­cis de sor­tie de val­lée (Champ Pou­rot…), aux ma­té­riaux plus éro­dés ;

les co­teaux de Rus­silly et Jambles, aux sols is­sus de l’al­té­ra­tion de couches peu faillées.

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