Ra­be­lais re­vient à Chi­non

La Revue du Vin de France - - EN PRIMEUR -

Sept com­munes vi­ti­coles des co­teaux de Seuilly, ac­tuel­le­ment en AOP Tou­raine, vont re­joindre l’AOP Chi­non. Soit près de 50 hec­tares de ter­rains « très in­té­res­sants pour les blancs » , se­lon JeanMar­tin Du­tour, de l’ap­pel­la­tion Chi­non (2 500 hec­tares). À l’oc­ca­sion, une ano­ma­lie se­ra ré­pa­rée : le do­maine vi­ti­cole de La De­vi­nière, où est né le père de Pantagruel, ré­in­té­gre­ra l’ap­pel­la­tion Chi­non (sur Chi­non, lire aus­si page 90).

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