Mâcon: un classement qui fait pschitt…

Le futur classement des terroirs du Mâconnais ne fait pas rêver Jean-Marie Guffens (domaine Guffens-Heynen) : « Créer une vingtaine de premiers crus à PouillyFuissé ? Ce sera un échec. Dans la Côte chalonnaise, qui peut citer les 49 premiers crus de Montagny?» . L’Institut national des appellations d’origine (Inao) a nommé une commission d’experts en juin.