DO­MAINE DE LA JA­NASSE

La Revue du Vin de France - - DEGUSTATION -

Chau­pin Nez aux arômes de pru­nelle et de fruit très mûr qui se mêlent à des notes de ré­glisse. C’est riche dès le pre­mier nez. À l’aé­ra­tion, le fruit s’épure, aban­don­nant cette touche de prune pour al­ler vers un fruit plus frais. La bouche s’étire avec éner­gie ; le fruit reste gra­cieux mal­gré un fort de­gré et une ma­tu­ri­té ex­trême (touche de ce­rise à l’eaude-vie). Il fau­dra son­ger à le ser­vir frais pour en jouir plei­ne­ment.

15 000

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