MOU­LIN-TACUSSEL

La Revue du Vin de France - - DEGUSTATION -

Hom­mage à Hen­ry Tacussel Un 100 % gre­nache éle­vé en de­mi­muids. Cette cu­vée est un hom­mage aux an­ciens et à la tra­di­tion. Ce­la sent la ven­dange en­tière. On a de belles notes d’herbe sé­chée et de to­mate sé­chée, voire de pierre à fu­sil. Bouche puis­sante, dense, plus longue que large pour ce vin s’éti­rant avec une ma­tière ci­se­lée. Ce beau vin et vi­vant est do­té d’une belle struc­ture, d’une for­mi­dable so­li­di­té. Si le vigneron n’est pas al­lé cher­cher du vo­lume et de l’am­pleur, il com­pense en re­vanche par une su­perbe lon­gueur de bouche. Un jo­li vin fin qui de­vrait prendre du vo­lume avec le temps.

800

N. C.

DO­MAINE DE LA CHAR­BON­NIÈRE. D’une belle fraî­cheur, la cu­vée Les Hautes

Brusquières contient 38 % de sy­rah.

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