DO­MAINE PHI­LIPPE AL­LIET

La Revue du Vin de France - - DEGUSTATION - 2012 : 16/20 ; 2011 : 16/20 ; 1996 : 16/20.

Sur des sols de sable et gra­vier, les Al­liet ex­priment une den­si­té et une ri­chesse de sa­veurs peu com­munes dans leur vin : un chi­non équi­li­bré, tra­mé, ex­pres­sif dans ses sa­veurs de fruits noirs et son jo­li boi­sé un peu men­tho­lé. Il se tient dans le temps, comme le montre le 1996 au su­perbe fruit fi­ne­ment com­po­té, avec une fraî­cheur d’écorce et d’hu­mus, en­core droit et sé­rieux.

15 €

20000

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