DE L’ARDÈCHE MÉRIDIONALE
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Départ de Saint-Montan, qui illustre à lui seul toute la beauté des villages ardéchois, au sud de Montélimar. Quinze minutes sufsent, via la D86, pour rallier le Mas de Libian. Belle émotion, en dégustation, sous la houlette de la talentueuse Hélène Tibon, nous nous régalons des cuvées de rouges Khazan 2013 (12€), Khayyâm 2012 (13€) et Calade 2012 (20€), aux parfums envoûtants. Notez qu’à proximité se trouvent les vignes d’un jeune domaine très prometteur, Les Accoles, démarré par Olivier et Florence Leriche, deux anciens du domaine de l’Arlot, à Nuits-Saint-Georges. Leur production, en conversion “bio”, nous a convaincus. À ne pas manquer, le chardonnay 2013 Les quatre faïsses (11€), le rouge Rendez-vous 2013 (7€) et le Myocène (13€), de grand caractère. Bravo !
La prochaine étape : les “ChampsElysées” de l’Ardèche, sa route D290, qui serpente spectaculairement le long de la rivière sur 38 km entre Saint-Martin et Vallon-Pont-d’Arc, où l’espace de restitution de la grotte Chauvet sera prochainement ouvert au public. En attendant, le Centre européen de recherches préhistoriques accueille le public.
À Lagorce, au lieu-dit Les Railles, vous dénicherez d’excellentes huiles au domaine Pontet-Fronzele, avant de rallier Ruoms et son bel espace oenotouristique Neovinum. Par La Blachère ou par Les Vans, au choix, la visite s’impose ensuite, quarante minutes plus tard, à Faugères, au Domaine SalelRenaud, non sans avoir fait un crochet par Sampzon, pour jouir d’une vue panoramique depuis son rocher. Chez Élise et Benoît, tâchez de prendre sufsamment de temps pour découvrir les arpents de Beaumont et de Sanilhac. Coups de coeur pour leur rosé Piqueberle 2013 (5,40€), pour le blanc Imagin’aïre 2013 (15,30€) et pour les rouges Trefol 2012 (11,80€) et le viognier VT Grain d’ambre 2012 (15,30€), très fn également.
La découverte des villages pittoresques de Vogüé, Balazuc et Lanas s’impose ensuite. D’élégants hébergements y sont disponibles. À Saint-Germain, repérez une excellente table, l’Auberge de Montfeury, avant de rejoindre Aubenas. Les amateurs de douceurs (à la châtaigne notamment) devraient y trouver leur bonheur avec, mioctobre, les Castagnades, événements au cours desquels vous pourrez déguster la châtaigne tous azimuts. En 1998, après un diplôme d’oenologue et une expérience de quatre ans comme maître de chai chez Georges Vernay à Condrieu, Christophe Reynouard reprend le domaine de son père. Sur les hauteurs de Rosières, ses vignobles incarnent la quintessence ardéchoise, avec de remarquables cuvées Le Bergougnou 2011 (6,90€), Romain 2011 (19€), sans oublier le fameux viognier passerillé (12,50 € en 2012), une sacrée affaire. De 85 à 95 € pour deux. La Borne, 07220 Saint-Montan. Tél.: 04 75 90 03 39. De 80 à 100 €. Fayet, 07110 Sanilhac. Tél. : 04 75 39 12 19. Trois chambres avec vue imprenable. Jacuzzi. Hameau de Banne, 07200 Vogüé. Tél. : 06 51 04 68 62. De 85 à 140 €. Baume, 07260 Rosières. Tél. : 04 75 93 76 88. Chambres et suites de 140 à 170 €. 07120 Balazuc. Tél. : 09 51 39 92 11.