Son pomerol est sans concession

La puissance du terroir de Fargues va à merveille avec ce millésime en raison de sa droiture et de sa densité. Profond et élégant, ce vin magnifique ira loin dans le temps.

Le vignoble de L’Église-Clinet couvre 6 hectares, dont 4,5 dédiés au grand vin, sur des sols argilograveleux proches de l’église Saint-Jeande-Pomerol. Denis Durantou, homme discret au tempérament affirmé, en est le propriétaire et le vinifcateur. Il possède une vision précise du modèle esthétique qu’il souhaite atteindre et met en oeuvre tout son savoir-faire à cette fn. Selon lui, les vinifcations doivent être maîtrisées pour produire un vin riche en saveurs et en nuances forales, possédant une forte structure tannique mais sans aucune sensation de sécheresse. Constitué à 90 % de merlot et 10 % de cabernet franc, le 2005 répond parfaitement à ces critères. Sa précision et sa vigueur en font une pure expression du terroir de Pomerol dans un style très fn et taillé pour la garde. A. M. et de l’éclat. Sa trame tannique se desserre. Un vin admirablement soyeux.