Ces out­si­ders qui nous ont ré­ga­lés

La Revue du Vin de France - - DÉGUSTATION - A. G.

Notre dé­gus­ta­tion était ou­verte non seu­le­ment aux crus clas­sés mais aus­si aux simples Grands crus. Par­mi cette vaste fa­mille (70 échan­tillons), des do­maines qui oc­cupent ra­re­ment le de­vant de la scène pri­meur se ré­vèlent de belles af­faires à boire entre 10 et 15 ans et nous ont agréa­ble­ment sur­pris. Men­tion spé­ciale pour les crus do­tés d’une bonne pro­por­tion de ca­ber­nets dans leur assemblage, tels les Châ­teaux de Mille­ry et La Fleur-Pourret de la fa­mille Ma­non­court (châ­teau Fi­geac), le ré­gu­lier Châ­teau Pas de l’Âne, ou les so­lides Ré­vé­rence, Franc la Rose et Ray­mond Ta­pon. Plus raf­fi­nées, les cu­vées de Lyn­so­lence, du Clos de la Cure et du châ­teau Ber­na­teau sont à leur meilleur ni­veau au­jourd’hui.

Co­or­don­nées des pro­duc­teurs page 106

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.