CH­TEAU L’ÉVAN­GILE

La Revue du Vin de France - - DÉGUSTATION -

Crus clas­sés ou vins is­sus de do­maines “mo­destes”, ils com­mencent à s’ou­vrir et à se li­vrer. Ils at­tein­dront leur apo­gée entre 2015, au­tre­ment dit l’an pro­chain, et 2025.

En­core sur la re­te­nue d’un point de vue aro­ma­tique, il ex­hale des notes épi­cées, de ré­glisse et de ca­cao. La bouche est dense et les ta­nins sont fon­dus. Il ap­pa­raît très jeune et au­ra be­soin de temps pour s’ou­vrir.

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.