Deux grands oubliés du Classement de 1855
Pourquoi les châteaux de Fargues et Raymond Lafon, installés sur de magnifques terroirs et produisant des vins majeurs, ne font-ils pas partie des crus classés ? Implanté au pied du château d’Yquem, le château Raymond Lafon n’existait que depuis cinq ans en 1855, pas assez pour être classé. Produisant du vin rouge jusqu’au début des années 30, le château de Fargues ne sortit sa première bouteille de liquoreux qu’en 1943 (le sucre des liquoreux était prisé pendant la guerre). Mais le marché a rétabli la hiérarchie : ces deux crus d’exception se vendent aujourd’hui au prix des plus célèbres.