La Revue du Vin de France

CHÂTEAU PAS DE L’ÂNE

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Nez sauvage et épicé du bois, d’une bonne précision aromatique sans notes végétales qui se confirme dans une bouche sans mollesse. Celle-ci se termine sur des tanins bien calibrés. Excellent niveau pour un saint-émilion Grand cru. À boire aujourd’hui et pendant six ou sept ans. 45 % cabernet franc.

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