Delacourcelle lance une carte des cépages

Un tour de France des vignobles à travers des vins présentés par cépages. Voilà l’originalité de la carte de Marc Delacourcelle qui ouvre Le Vitis, 8, rue Falguière (Paris XVe). Ex-patron et sommelier du Clos Morillons puis du Pré Verre avec son frère Philippe, Marc mise sur les cépages anciens, rares et autochtones.