LE CARROIR Domaine Henry Pellé

dix mois sur lies en cuves bois tronconiques, il décline une matière ferme, dense et citronnée. Un style maîtrisé et généreux. Finale nerveuse et croquante. Vin très soigné et puissant.

15,50 €

TOURAINE

Dernier parcellaire de Morogues du domaine qui est constitué d’argiles à silex (1,2 hectare). Elles confèrent au vin une attaque large d’épaules puis resserrée par une finale minérale et étincelante. Plus accessible dans la jeunesse que Les Blanchais, ce cru pourra vieillir huit à dix ans.

14 €