LE CUL DE BEAU­JEU Do­maine Lu­cien Cro­chet

La Revue du Vin de France - - MAGAZINE -

Ce vigneron de Bué a iso­lé ce fa­meux co­teau ar­gi­lo-cal­caire à l’ex­po­si­tion sud-est à Cha­vi­gnol dans cette cu­vée. De fortes notes grillées rap­pellent un élevage sous bois (de­mi-muids) à la bour­gui­gnonne, la ri­chesse et les sa­veurs mûres en bouche tra­duisent la per­son­na­li­té so­laire du ter­roir. Il pour­rait ga­gner en fraî­cheur pour être plus équi­li­bré.

env. 27 €

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