PRÉ­DI­LEC­TION Do­maine Jo­na­than Di­dier Pa­biot

La Revue du Vin de France - - MAGAZINE -

Is­su de sols de marnes kim­mé­rid­giennes, puis éle­vé 16 mois en cuves bé­ton, ce vin se montre char­nu et ample, do­té d’un fruit mûr et lé­gè­re­ment grillé. Son pro­fil ner­veux et droit, bien consti­tué, tem­père adroi­te­ment la ri­chesse du fruit. Avec une bonne per­sis­tance, il est accessible dans sa jeu­nesse.

28 €

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