NUITS BLANCHES Do­maine La Pif­fau­dière

La Revue du Vin de France - - MAGAZINE -

Sur des co­teaux dans la val­lée du Cher, un sau­vi­gnon ven­dan­gé à la main, vi­ni­fié en le­vures in­di­gènes et éle­vé sous bois (400 litres). Pas d’une grande pré­ci­sion aro­ma­tique mais suave, riche (2,5 grammes de sucres ré­si­duels) et gour­mand.

13 €

Co­or­don­nées des pro­duc­teurs page 86

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