La Revue du Vin de France

NUITS BLANCHES Domaine La Piffaudièr­e

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Sur des coteaux dans la vallée du Cher, un sauvignon vendangé à la main, vinifié en levures indigènes et élevé sous bois (400 litres). Pas d’une grande précision aromatique mais suave, riche (2,5 grammes de sucres résiduels) et gourmand.

13 €

Coordonnée­s des producteur­s page 86

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