BONS PE­TITS ROUGES POUR PLATS D’HIVER

La Revue du Vin de France - - MAGAZINE -

Côtes-de-Du­ras en 2011. Dès son ar­ri­vée, ses vins bio­dy­na­miques dé­tonnent dans le Sud-Ouest ! En té­moigne le deuxième mil­lé­sime de ce dé­li­cieux mer­lot vi­ni­fié en grappes en­tières. Peu co­lo­ré, aux doux par­fums poi­vrés et de fruits rouges frais, il file une bouche joyeuse, sti­mu­lante et très di­geste. À ser­vir lé­gè­re­ment fraîche, c’est une belle bou­teille de dé­jeu­ner en se­maine à boire à la ré­ga­lade.

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