VI­GNE­RONS DE BAL­MA VE­NI­TIA

La Revue du Vin de France - - MAGAZINE - 8,30 €

“bio” des Baux-de-Pro­vence, ce vin rouge ex­hale des notes gé­né­reuses de fruits chauds du Sud avec, en bouche, un sup­plé­ment de chair en 2011 par rap­port au 2012. À dé­bou­cher cet hiver sur de bons diots sa­voyards. Beaumes-de-Ve­nise Terres des Fa­ri­siens 2011 Cha­leu­reux. Grande gé­né­ro­si­té et char­pente dans ce rouge. Un assemblage de sy­rah, gre­nache et mour­vèdre qui de­mande de l’aé­ra­tion en ca­rafe. Bonne struc­ture et bon prix.

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