DO­MAINE DES PIERRES JEAN-FRAN­ÇOIS TRI­CHARD (LA CHA­PELLE-DE-GUINCHAY)

La Revue du Vin de France - - DÉCOUVERTES -

Le jeune Jean-Fran­çois Tri­chard a im­pri­mé son style de­puis presque dix ans et sa re­prise des 13,5 ha de l’ex­ploi­ta­tion fa­mi­liale, avec 4 ha sur Ché­nas et 3 ha de blancs dans le Mâ­con­nais tout proche. Pri­vi­lé­giant les as­sem­blages, il ob­tient des ré­sul­tats fort pro­bants. Les rouges vi­ni­fés en grappes en­tières donnent des ma­tières franches et équi­li­brées. Le

est un bon exemple du cru, avec une belle sève et de la puis­sance. Plus im­mé­diat, le

est pur, char­nu et ju­teux.

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