DO­MAINE EU­GÈNE CAR­REL & FILS

La Revue du Vin de France - - GRAPPILLÉS - 13 €

Rous­sette de Sa­voie Ma­res­tel Eu­gène Marc 2013 Ce blanc is­su du cé­page al­tesse pro­vient du cru sa­voyard Ma­res­tel si­tué au nord-ouest d’Aix-les-Bains et plan­té sur des ébou­lis cal­caires. Cette cu­vée ex­prime tou­jours des notes do­rées. Sa tex­ture ample est sou­li­gnée par un éle­vage en bar­riques qui lui donne un sup­plé­ment de struc­ture. À ap­pré­cier avec des pois­sons ser­vis avec un beurre de­mi-sel.

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