CAVE DE SAU­MUR

La Revue du Vin de France - - GRAPPILLÉS - 10 €

Sau­mur 2010 En 2010, alors qu’elle s’ap­pe­lait la Cave de Sau­mur (elle vient d’être re­bap­ti­sée Ro­bert et Mar­cel), cette co­opé­ra­tive a pro­duit un blanc sec concen­tré. De­puis, il a fi­ne­ment évo­lué sur des arômes très mûrs tout en gar­dant la rec­ti­tude fraîche du mil­lé­sime. Un che­nin char­meur à dé­bou­cher sans at­tendre.

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