PLAGE DES SALINES
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les étapes de l’élaboration de rhums de ce niveau, un parcours gratuit a été aménagé avec soin, des champs de canne au laboratoire, en passant par les moulins, la “chauferie”, les colonnes de distillation, les chais et un intelligent atelier olfactif.
Partez ensuite à Grand-Rivière, à 15 minutes à peine, jusqu’au terminus de la D10 qui sillonne en partie la forêt tropicale (attention, route dangereuse en cas de pluie). Le village a su rester authentique et a le charme de tous les bouts du monde, dans un site naturel grandiose.
On repart ensuite dans l’autre sens, en direction de l’est. Arrêts recommandés à Basse-Pointe (petit port intéressant à découvrir), à Sainte-Marie (étonnant cimetière marin) et à La Trinité (beaucoup de cachet) avant d’attaquer un morceau de choix : la presqu’île de la Caravalle (classée Réserve naturelle) et ses plages paradisiaques. À ne pas manquer, sa baie du Trésor et le château Dubuc en ruine, dans un décor de rêve.
Prochaines étapes, Le Robert (et ses superbes îlets) et Le François. Non loin du cimetière, l’habitation Clément est l’un des hauts lieux du spiritourisme qui accueille plus de 50 000 visiteurs par an. Passionnante, la visite (12 €) se conclut par une dégustation sous la houlette de Bruno, qui sait provoquer l’étincelle avec les néophytes comme avec les amateurs chevronnés. En boutique, se distinguent le XO (55 €), le 1976 (220 €), le 1970 (565 €) et le rarissime 1952 (1 250 €).
Cap ensuite sur Le François. Très animé, son bourg est charmant. À la marina, on appareillera pour des balades en mer en catamaran ou en yole ronde, le bateau traditionnel des Antilles, idéal pour parcourir les îlets. Au sud du François, en direction du Vauclin, on prend la route à gauche qui entaille le Cap Est, l’endroit de villégiature le plus huppé de Martinique. Nous y avons sélectionné deux hébergements de rêve, le Cap Est Lagoon Resort et la villa Alice Bay.
De retour sur la route nationale, on rejoint Le Marin entre 30 minutes à peine. On y admirera l’habitation Montgerald et l’étonnante église Saint-Etienne avant de fler vers l’une des plus belles plages des Antilles, la plage des Salines, accessible à partir de la D9, à l’extrême sud de l’île. Lieu de farniente paradisiaque entouré d’une végétation tropicale, la longue plage de sable blanc ofre une vue spectaculaire sur le fameux rocher du Diamant.
97218 Macouba. Tél. : 05 96 78 92 55.
97240 Le François. Tél. : 05 96 54 62 07.
97410 Saint-Pierre. Tél. : 05 96 78 13 14.
97213 Gros-Morne. Tél. : 05 96 57 62 68. Un site de rêve aux prestations cinq étoiles. De 310 à 1 180 €. La Prairie, 97240 Le François. Tél. : 05 96 54 80 80. Une sublime villa aux prestations luxueuses dans un cadre naturel. À partir de 2 750 € la semaine (pour 10 pers.) ou 393 €/nuit (4 nuits minimum). Pointe Jacob, 97240 Le François, Tél. : 06 96 90 10 10. Simplicité et qualité d’accueil au pied du volcan. Bonne table (30 € env.) De 78 à 90 €. Route de l’aileron, 97260 Le Morne-Rouge, Tél. : 05 96 52 32 09. De 114 à 329 €. Pointe Thalémont, 97240 Le François. Tél. : 05 96 38 07 77. De 99 à 265 €. Petite rivière salée, 97220 La Trinité. Tél. : 05 96 69 34 77.