La Revue du Vin de France

CHÂTEAU FIGEAC

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« Ça faisait longtemps que je n’avais pas goûté de tels cabernets francs », affirme Frédéric Faye, directeur général de Figeac. Ils entrent cette année à hauteur de 28 % dans l’assemblage, que complètent 40% de merlot et 32 % de cabernet-sauvignon. Un échantillo­n d’une grande finesse, fidèle au style Figeac, mais

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