CHÂTEAU ANGÉLUS

Les cabernets francs (la moitié de l’assemblage) apportent à la fois une respiration fraîche et un élan tannique étiré, donnant tout son relief à l’échantillon, qui pourrait sembler simplement massif jusqu’en milieu de bouche. L’énergie revient en finale, offrant un brillant contraste avec le répertoire aromatique fruits noirs épicés et l’inattaquable velouté de texture, l’ampleur sphérique qui signent le style Angélus, qui n’a jamais semblé aussi précis. En trente ans, l’homme a su faire passer le domaine familial de la déréliction à l’empyrée. 2014, millésime symbole donc ? Peut-être autant que 2012, celui de la consécration, année où la bouteille a troqué son étiquette contre un habillage d’or fn, dévoilé en mai 2014 à Hong Kong. Autre nouveauté : Carillon de l’Angélus, le second vin du château, intègre pour la première fois les 5 ha de merlot achetés par le domaine dans le secteur de Figeac. nouveau cuvier se décline en une batterie de cuves inox de 40 à 70 hl. remarquable. Le domaine s’impose avec ce millésime comme un champion du classicisme serein.

netteté et d’équilibre.