CH­TEAU AN­GÉ­LUS

La Revue du Vin de France - - EN COUVERTURE - Prix 2013 : 225 € - 2012 : 251 € P. Ci­terne Prix 2013 : 62 € - 2012 : 63 € Prix 2013 : 45 € - 2012 : 40 € Prix 2013 : N. C. - 2012 : 50 €

Les ca­ber­nets francs (la moi­tié de l’as­sem­blage) ap­portent à la fois une res­pi­ra­tion fraîche et un élan tan­nique éti­ré, don­nant tout son re­lief à l’échan­tillon, qui pour­rait sem­bler sim­ple­ment mas­sif jus­qu’en mi­lieu de bouche. L’éner­gie re­vient en fi­nale, of­frant un brillant contraste avec le ré­per­toire aro­ma­tique fruits noirs épi­cés et l’in­at­ta­quable ve­lou­té de tex­ture, l’am­pleur sphé­rique qui signent le style An­gé­lus, qui n’a ja­mais sem­blé aus­si pré­cis. En trente ans, l’homme a su faire pas­ser le do­maine fa­mi­lial de la dé­ré­lic­tion à l’em­py­rée. 2014, mil­lé­sime sym­bole donc ? Peut-être au­tant que 2012, ce­lui de la consé­cra­tion, an­née où la bou­teille a tro­qué son éti­quette contre un ha­billage d’or fn, dé­voi­lé en mai 2014 à Hong Kong. Autre nou­veau­té : Ca­rillon de l’An­gé­lus, le se­cond vin du châ­teau, in­tègre pour la pre­mière fois les 5 ha de mer­lot ache­tés par le do­maine dans le sec­teur de Fi­geac. nou­veau cu­vier se dé­cline en une bat­te­rie de cuves in­ox de 40 à 70 hl. re­mar­quable. Le do­maine s’im­pose avec ce mil­lé­sime comme un cham­pion du clas­si­cisme se­rein.

net­te­té et d’équi­libre.

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