CH­TEAU PA­VIE

La Revue du Vin de France - - EN COUVERTURE - Prix 2013 : 228 € - 2012 : 253 €

Échan­tillon d’une con­cen­tra­tion mo­nu­men­tale dans le cadre du mil­lé­sime, mais sans écart de goût ni amer­tume. Un vin qui se pro­jette clai­re­ment dans le long terme, as­sez im­pé­né­trable en l’état. On re­tien­dra la vague de ta­nins ré­glis­sés qui es­cortent la pro­fon­deur du fruit sans la do­mi­ner. Un cran au-des­sus des autres marques de l’écu­rie Perse.

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