CHÂTEAU CLOS DE SARPE

Le vignoble de ce petit cru du plateau a 65 ans de moyenne d’âge. Le vin est élevé en barriques neuves, sa densité sans lourdeur est réjouissante. On sent une sélection très méticuleuse des raisins. Un fruit très présent, expressif, des tanins un peu terreux, fermes mais qui font saliver. Beaucoup de relief !

HUBERT (À G.), JEAN-NOËL ET EMMANUEL (À D.) BOIDRON. La famille propose des bordeaux personnels, centrés sur le millésime et le terroir.