La Revue du Vin de France

CHÂTEAU QUINTUS

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69% de merlot pour 31% de cabernet franc. Le soyeux des tanins s’avère remarquabl­e pour un vin d’argilo-calcaires, tout comme la précision aromatique. L’expertise dans la gestion de l’extraction est manifeste : l’esprit du vin demeure centré sur la sveltesse, avec un côté réservé, même si l’élevage vient un peu sucrer la bouche.

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