CHÂTEAU YON-FIGEAC

80 % de merlot, 15 % de cabernet franc et pour la première fois 5 % de petit verdot (issu d’une parcelle d’un hectare, la plus importante à Saint-Émilion). Un échantillon qui montre de belles qualités de texture, un milieu de bouche plein, animé par l’élégance structurelle propre à ce terroir sablo-argileux.