CH­TEAU PÉDESCLAUX

La Revue du Vin de France - - EN COUVERTURE - Prix 2013 : 24 € - 2012 : 25 €

Il s’agit là du plus grand vin pro­duit par le châ­teau de­puis des dé­cen­nies. Il a dé­sor­mais re­joint le pe­lo­ton des pauillacs de très belle fac­ture, avec une den­si­té et une pré­ci­sion que nous ne lui connais­sions pas. Ad­mi­rable fi­nale sa­line.

QUOI DE NEUF AU CH­TEAU?

Après deux bonnes an­nées de tra­vaux, la to­ta­li­té du châ­teau, du chai et du cu­vier a été re­pen­sée et re­bâ­tie. Pédesclaux dis­pose dé­sor­mais d’un des ou­tils de pro­duc­tion les plus poin­tus du Mé­doc.

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