CHåTEAU PAPE CLƒMENT

La Revue du Vin de France - - EN COUVERTURE - Prix 2013 : 60€ - 2012 : 69,60 €

Les vi­ni­fi­ca­tions sont réa­li­sées en cuves bois, tron­co­niques bé­ton et in­ox. Un ren­de­ment de 40 hl/ ha avec 57 % de mer­lot dans l’as­sem­blage (une pre­mière pour Pape Clé­ment !), 37,5 % de ca­ber­net-sau­vi­gnon et une touche de pe­tit verdot. Le coeur de bouche est fin, élé­gant et suave, sans être très pro­fond. L’ex­trac­tion douce des ta­nins am­pli­fie la ten­dance vers un style plus clas­sique en­ta­mée par le cru.

CH­TEAU MA­LAR­TIC-LA­GRA­VIÈRE. Dense et gé­né­reux, c’est l’un des plus

beaux rouges de Pes­sac-Léo­gnan.

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