CH­TEAU SUDUIRAUT

La Revue du Vin de France - - EN COUVERTURE - Prix 2013 : 56 € - pas de 2012

Avec 145 g de sucre, une sen­sa­tion de gly­cé­rol se li­bère de ce fruit rô­ti qui prend une note d’abri­cot. Une li­queur abon­dante construi­ra ce Suduiraut ajus­té par une aci­di­té pro­non­cée al­liant un pH abon­dant dans le même sens. Son fruit pré­cis, épu­ré et gé­né­reux est ra­fraî­chi par une sen­sa­tion d’agrume en fi­nale.

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