LA GRANGE DE QUATRE SOUS

La Revue du Vin de France - - DÉGUSTATION -

IGP Pays d’Oc Le Ro­sé 2014 En bio de­puis 1999, ce vin co­lo­ré de sy­rah, cin­sault et gre­nache s’étend sur un jus rond, aci­du­lé et une fi­nale ap­pé­tante. Bou­teilles par an : 3100 Prix : 7,60 € fruit dès le pre­mier nez ! Avec ses sub­tiles nuances d’orange san­guine et de cake aux fruits confits, il n’offre pas une grande lon­gueur mais dé­voile à la fois un frui­té plai­sant et une fi­nale su­diste gé­né­reuse. À ser­vir bien frais. Bou­teilles par an : 2000 Prix : 14€ beau­coup de cou­leur et des sa­veurs en­ro­bées de ce­rises cro­quantes dans ce ro­sé sé­duc­teur. Sa ron­deur aci­du­lée le rend ac­ces­sible dans sa prime jeu­nesse sur des grillades. Bou­teilles par an : 1800 Prix : 9,50 €

LE TA­LENT DIS­CRET. Gé­ral­dine Pey­raudCombes a ex­trait des ro­sés rares des Ter­rasses du Lar­zac.

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