Autour de Bergerac
Avec ses multiples richesses, le Périgord est une des plus belles régions de France. Rien de tel qu'une excursion en Bergeracois pour en être convaincu!
Le Bergeracois est une terre fertile, un pays de cocagne où il fait bon vivre. Les visiteurs ne s’y trompent pas. Le succès touristique de la région est largement mérité. Des grottes de Lascaux jusqu’à Sarlat, en passant par les paysages vallonnés et sculptés par les vignes, la Dordogne ofre une grande diversité. Si Bergerac se trouve le long de la rivière, le vignoble se situe sur les hauteurs. Il colonise les reliefs entre bastides médiévales et coteaux boisés. Mais pour découvrir pleinement ce séduisant patrimoine architectural, paysagé et viticole mieux vaut emprunter les chemins de traverse. Sillonner au milieu des vallons et des coteaux entre Issigeac et Eymet, en passant par Monbazillac, Saussignac et Ribagnac. Une boucle qui permet de comprendre les diférences de terroirs entre les appellations, les expositions au soleil et l’histoire qui traverse chaque village. Parfois, l’on semble plonger en plein Moyen Âge. La guerre de Cent ans ne s’est-elle pas arrêtée sur ces terres au milieu du xve siècle ? Le Bergeracois est une fantastique machine à remonter le temps. Si les grottes préhistoriques sont loin du vignoble, l’aventure peut commencer du côté de Conne-de-Labarde, où il est possible de toucher du doigt le sous-sol calcaire de la région en passant chez David Fourtout, du Clos des Verdots. Dans son spectaculaire chai enterré, des lucarnes laissent apparaître la dalle calcaire, les écoulements d’eau. Les élevages en barrique de plus de deux ans peaufnent les vins dans des conditions idéales. À quelques kilomètres de là, Monbazillac est une étape incontournable. Certes le château médiéval, propriété de la cave coopérative, se visite et renvoie au Moyen Âge. Mais il est tout aussi amusant de s’arrêter chez Sylvie Jestin, dans sa maison Vari. La viticultrice en bio a imaginé un bar à vins, où ses cuvées sont proposés avec quelques assiettes que l’on peut apprécier dans le jardin verdoyant. Et cette année, elle lance des cours de dégustation, depuis l’initiation au perfectionnement.
Pause casse-croûte en Pécharmant
Dans le même esprit, Sean et Caro Feely, un couple d'origine sud-africaine installé depuis dix ans à Saussignac, pour produire des vins en biodynamie, ont créé eux aussi des cours de dégustation agréés par le Wine Spirit Education Trust (WSET), un label anglo-saxon très prisé, et des visites du vignoble originales où l’agriculture bio est au coeur de leurs préoccupations. Sean et Caro Feely ont d’ailleurs reçu le Best of Wine Tourism en 2013 pour leurs initiatives. Sur la rive droite de la Dordogne, pour ceux qui viennent de Bergerac et souhaitent aller en direction du Périgord noir, Pécharmant est une première étape de choix. D’autant que l’appellation a imaginé un circuit de randonnée qui traverse les principales propriétés viticoles. On peut même commencer par le château d’Elle, créé par Jocelyne Pécou qui, une fois par semaine organise des casse-croûte le matin. Et l’on peut faire étape chez Didier Roches, du domaine de Haut-Pécharmant qui propose des visites commentées. Un excellent moyen de commencer les vacances.