LES CA­VISTES

La Revue du Vin de France - - LES BONNES ADRESSES -

Les Pe­tits Bou­chons

Dans l’un des villages vi­ti­coles em­blé­ma­tiques du coin, cette cave an­nonce pas moins de 500 ré­fé­rences. Si son pa­tron aime bien le Lan­gue­doc en gé­né­ral et s’in­té­resse aus­si aux autres vi­gnobles fran­çais, 75 % de sa sé­lec­tion concerne les vins de l’ap­pel­la­tion Ter­rasses du Lar­zac : un vé­ri­table spé­cia­liste des vins lo­caux, qui or­ga­nise des dé­gus­ta­tions thé­ma­tiques une fois par mois et des “ven­dre­dis vi­gne­rons” en pré­sence d’un pro­duc­teur. 28, bou­le­vard Saint-Jean, 34150 Aniane. Tél. : 04 67 66 71 06. www.les­pe­tits­bou­chons-aniane.com

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