Château Falfas, pionnier de la biodynamie
RachetŽ en 1989 par l'AmŽricain John Cochran et son Žpouse VŽronique, le ch‰teau Falfas sÕoriente d•s cette date vers la viticulture biodynamique. VŽronique est la fille de Fran•ois Bouchet, le pionnier du conseil en biodynamie en France. Depuis, malgrŽ la disparition de John Cochran, VŽronique poursuit avec passion le dŽveloppement du domaine et propose des visites sur le th•me de la biodynamie o• elle en dŽvoile une partie des secrets. Elle ouvre Žgalement son domaine pour des concerts durant lÕŽtŽ. Château Falfas, 33710 Bayon. Tél. : 05 57 64 80 41. www.chateaufalfas.fr