Châ­teau Fal­fas, pion­nier de la bio­dy­na­mie

La Revue du Vin de France - - LES DOMAINES À DÉCOUVRIR -

Ra­chetŽ en 1989 par l'AmŽ­ri­cain John Co­chran et son Žpouse VŽ­ro­nique, le ch‰teau Fal­fas sÕo­riente d•s cette date vers la vi­ti­cul­ture bio­dy­na­mique. VŽ­ro­nique est la fille de Fran•ois Bou­chet, le pion­nier du conseil en bio­dy­na­mie en France. De­puis, mal­grŽ la dis­pa­ri­tion de John Co­chran, VŽ­ro­nique pour­suit avec pas­sion le dŽ­ve­lop­pe­ment du do­maine et pro­pose des vi­sites sur le th•me de la bio­dy­na­mie o• elle en dŽ­voile une par­tie des se­crets. Elle ouvre Žga­le­ment son do­maine pour des concerts du­rant lÕŽtŽ. Châ­teau Fal­fas, 33710 Bayon. Tél. : 05 57 64 80 41. www.cha­teau­fal­fas.fr

Vé­ro­nique Co­chran pro­pose des vi­sites de son châ­teau sur le thème de la bio­dy­na­mie.

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