LES CAVISTES

L’Art et le Vin

Reprise en 2010, par Érick Vandamme, La Cave reste l’un des lieux de référence pour dénicher les vins de la région ainsi que quelques produits du terroir. À deux pas de la cave un bar à vins, l’Art et l’Esprit (au 12, Grand'Rue) a également été ouvert avec 300 références de vins. 17, Grand-rue, 24100 Bergerac. Tél. : 05 53 57 07 42. www.artetvin-bergerac.fr

La Cave d’Eymet

Reprise en 2005 par Mitch O’Sullivan, une Irlandaise qui s’est installée en Dordogne. Dans sa cave, elle propose près de 300 cuvées, dont 90 % sont en bio ou en biodynamie. On retrouve des vins du Sud-Ouest, mais aussi les bourgognes d’AnneClaude Leflaive. 23, place Gambetta, 24500 Eymet. Tél. : 06 22 56 19 80.