LES CA­VISTES

La Revue du Vin de France - - LES BONNES ADRESSES -

L’Art et le Vin

Re­prise en 2010, par Érick Van­damme, La Cave reste l’un des lieux de ré­fé­rence pour dénicher les vins de la ré­gion ain­si que quelques pro­duits du ter­roir. À deux pas de la cave un bar à vins, l’Art et l’Es­prit (au 12, Grand'Rue) a éga­le­ment été ou­vert avec 300 ré­fé­rences de vins. 17, Grand-rue, 24100 Ber­ge­rac. Tél. : 05 53 57 07 42. www.ar­tet­vin-ber­ge­rac.fr

La Cave d’Eymet

Re­prise en 2005 par Mitch O’Sul­li­van, une Ir­lan­daise qui s’est ins­tal­lée en Dor­dogne. Dans sa cave, elle pro­pose près de 300 cu­vées, dont 90 % sont en bio ou en bio­dy­na­mie. On re­trouve des vins du Sud-Ouest, mais aus­si les bour­gognes d’An­neC­laude Le­flaive. 23, place Gam­bet­ta, 24500 Eymet. Tél. : 06 22 56 19 80.

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