UN MANOIR DE SAVEURS

Deux étoiles au Guide rouge, ça vous pose une adresse ! Au coeur du vignoble, cette élégante maison invite donc à profiter d’une gastronomie de haut niveau mise en assiettes par le chef Laurent Saudeau. L’excellent sommelier cultive une carte des vins profonde, sur le Muscadet et des autres régions de France. Ce dernier propose par ailleurs des cours d’oenologie et de dégustation (65 €). Menus : de 39,50 € (le midi en semaine) à 145 €. Manoir de la Boulaie, 33, rue de la Chapelle-Saint-Martin,44115 Haute-Goulaine. Tél. : 02 40 06 15 91.

www.manoir-de-la-boulaie.fr