UN MA­NOIR DE SA­VEURS

La Revue du Vin de France - - LES BONNES ADRESSES -

Deux étoiles au Guide rouge, ça vous pose une adresse ! Au coeur du vi­gnoble, cette élé­gante mai­son in­vite donc à pro­fi­ter d’une gas­tro­no­mie de haut ni­veau mise en assiettes par le chef Laurent Sau­deau. L’ex­cellent som­me­lier cultive une carte des vins pro­fonde, sur le Mus­ca­det et des autres ré­gions de France. Ce der­nier pro­pose par ailleurs des cours d’oe­no­lo­gie et de dé­gus­ta­tion (65 €). Me­nus : de 39,50 € (le mi­di en se­maine) à 145 €. Ma­noir de la Bou­laie, 33, rue de la Cha­pelle-Saint-Mar­tin,44115 Haute-Gou­laine. Tél. : 02 40 06 15 91.

www.ma­noir-de-la-bou­laie.fr

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