LES CAVISTES

L’Endroit et le Verre

Cette cave a quelques trésors dans sa besace. Une sélection de 500 références de vins nature, en bio ou en biodynamie, avec de très convaincantes étiquettes locales, mais aussi de tous les vignobles de l’Hexagone et même de quelques pays étrangers. Grande passion pour les whiskies et les bières artisanales. Rue Paul-Berthou, 44190 Clisson. Tél. : 02 28 21 55 75.

Cave de l’Inattendu

Ici, le vin tient une belle place. Jugez plutôt : une sélection curieuse d’environ 3 000 références de vins français (grandes et petites AOC), de flacons étrangers, près de 300 whiskies et autant de rhums. Restauration le midi autour de produits de saison. 25, route des Sorinnières, 44120 Vertou. Tél. : 02 51 79 82 58.