Domaine Alphonse Mellot

Alphonse est le dix-neuvième du nom de la légendaire famille sancerroise, Mellot. Il est aux commandes de ce domaine de 54 hectares, conduit en biodynamie. Aujourd’hui, au sommet de l’appellation, ses blancs secs (Moussière, Génération XIX, Edmond) et ses rouges (En Grands Champs, Génération XIX) sont armés pour la garde. Sur la place principale de Sancerre, ne passez pas à côté de la sublime cave d’élevage et de la boutique. 3, rue Porte-César, 18300 Sancerre. Tél. : 02 48 54 07 41. www.mellot.com