LES CAVES BISTROTS

Le Vin

Il faudra longer trente minutes la Loire vers la Charitésur-Loire pour piocher quelques belles bouteilles chez le meilleur caviste du coin. Jean-Paul Quenault fait la part belle à la Loire (Dagueneau, Boulay, Vatan) mais ne peut s'empêcher d'exposer les grands noms du vignoble français (Rayas, Jamet, Clape). 7, place des Pêcheurs, 58400 La Charité-sur-Loire. Tél. : 03 86 70 21 30.