LES RES­TAU­RANTS

La Revue du Vin de France - - LES BONNES ADRESSES -

Le Gra­piot

Dans le char­mant vil­lage de Pu­pillin, une table très ac­cueillante et agréable. Ses ar­gu­ments ? La cui­sine gour­mande, pré­cise et soi­gnée de Sa­muel Ri­char­det, et la carte des vins in­té­res­sante sur le Ju­ra mais aus­si sur les autres vi­gnobles fran­çais. Si le so­leil est au ren­dez-vous, ré­ser­vez en ter­rasse. Me­nus à par­tir de 20 € le mi­di, 29 € le soir. Me­nu dé­cou­verte à 45 € ; me­nu dé­gus­ta­tion et dé­cou­verte des vins à par­tir de 60 €. Rue Ba­gier, 39600 Pu­pillin. Tél. : 03 84 37 49 44. www.le­gra­piot.com

Les Cau­da­lies

Un éta­blis­se­ment élé­gant si­tué au coeur d’Ar­bois. Hô­tel grand confort, bonne table. Me­nus à 41 €, 51 € (77 € avec ac­cords mets-vins), et carte des vins convain­cante en­tre­te­nue par le som­me­lier Phi­lippe Trous­sard, fraî­che­ment dis­tin­gué par le titre de Meilleur ou­vrier de France 2015. À no­ter que ce der­nier pro­pose aus­si de nom­breuses soi­rées oe­no­lo­giques dans la belle cave du res­tau­rant. Ré­ser­vez vite vos places ! 20, ave­nue Pas­teur, 39600 Ar­bois. Tél. : 03 84 73 06 54. www.les­cau­da­lies.fr

Le Bis­trot de la Tour­nelle

Du 21 juin au 1er week-end de sep­tembre, Éve­lyne et Pas­cal Clai­ret, pro­prié­taires du do­maine de la Tour­nelle, ouvrent une pe­tite mer­veille de bis­trot de plein air, dans un jar­din entre rem­part et ri­vière. Ex­cellent en­droit pour dé­cou­vrir les vins du do­maine, et des pé­pites de toute la France. Assiettes gour­mandes à par­tir de 3 €. 5, Pe­tite-Place, 39600 Ar­bois. Tél. : 06 43 54 54 94. www.do­mai­ne­de­la­tour­nelle.com

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