LES RESTAURANTS
Au 14 Février
Savoureuse cuisine franco-japonaise déclinée par le chef japonais étoilé Masafumi Hamano, idéal pour la Saint-Valentin, mais pas seulement. Le Plâtre Durand. 71570 Saint-Amour-Bellevue. Tél. : 03 85 37 11 45. www.sa-au14fevrier.com
Auberge de Clochemerle
Madame est sommellière, monsieur est au piano, avec un macaron au Michelin. Carte des vins de 180 références de Bourgogne Sud et de la vallée du Rhône. Menus : de 42 € à 78 €. Delphine et Romain Barthe, rue Gabriel-Chevallier, 69460 Vaux-en-Beaujolais. Tél. : 04 74 03 20 16. www.aubergedeclochemerle.fr
Le Bistrot du Cuisinier
Tous les crus du Beaujolais et près de 70 vignerons à la carte. Vins au verre. 17 rue Baudelaire, 69910 Villié-Morgon. Tel : 04 74 26 20 76. www.atelier-cuisinier.com.
Auberge de Corcelles
Le chef japonais Kasumi Hatekenaka concocte une cuisine régionale et traditionnelle simple. Assortie de bons crus locaux (Thévenet, Burgaud…). Menus : de 15 € à 41 €. 15, rue de la Mairie, 69220 Corcelles-en-Beaujolais. Tél. : 04 74 60 65 87. www.auberge-corcelles.fr
Château de Bagnols
Château-fort transformé en hôtel dans la région des Pierres Dorées. Belle carte des vins. Menus : de 28 € à 120 €. 69620 Bagnols. Tél. : 04 74 71 40 00, www.chateaudebagnols.com
Le Donjon
Dans le village perché, cuisine régionale assortie de quelques bonnes bouteilles dont Coeur de Vendange du domaine du Vissoux. Menus : de 19 € à 46 €. 64, petite rue du Marché, 69620 Oingt. Tél. : 04 74 71 20 24. latabledudonjon.fr
Le Vieux-Moulin
Cuisine très traditionnelle (gratin d’écrevisse, poulet de l’Ain) et les vins de Jean-Paul Brun. 69380 Alix. Tél. : 04 78 43 91 66 www.lemoulindalix.com
La Table de Lachassagne
Niché au coeur des vignes, le restaurant d’Anthony et de Maëva Fusco offre un joli panorama. La carte des vins rassemble près de 150 références de Bourgogne, du Beaujolais, et de toute la vallée du Rhône (Meursault Comte Lafon 2011, Chermette Griottes 2012, Armand Rousseau GevreyChambertin 2011). Menus : de 29 € à 85 €. 850, route de la Colline, 69480 Lachassagne. Tél. : 04 74 67 14 99. www.restaurant-lachassagne.com