LES RESTAURANTS

Domaine de Clairefontaine

Le chef étoilé Philippe Girardon et le sommelier Dominique Viala proposent une belle carte des vins avec 500 références dont un tiers sur la vallée du Rhône. Une trentaine de millésimes et de crus fameux, comme les côte-rôtie La Turque, La Mouline et La Landonne de la maison Guigal. Menus de 52 € à 115 €. Chambres de 95 € à 180 €. 105, chemin des Fontanettes, 38121 Chonas-l’Amballan. Tél. : 04 74 58 81 52. www.domaine-de-clairefontaine.fr.

Restaurant Schaeffer

Carte des vins bien fournie : 350 références de la vallée du Rhône à des prix raisonnables (Côte-Rôtie Jamet 2000 à 130 €). Menus de 39 € à 90 €. Quai Jules-Roche, 07340 Serrières. Tél. : 04 75 34 00 07. www.hotel-schaeffer.com