Car­re­four joue dans la cour des très grands avec une so­lide sé­lec­tion

La Revue du Vin de France - - REPORTAGE -

Le groupe Car­re­four dis­pose de nom­breuses en­seignes (Car­re­four, Car­re­four Mar­ket, Car­re­four Contact…) qui or­ga­nisent cha­cune leurs propres foires aux vins, même si les achats sont cen­tra­li­sés. Pour la pre­mière fois, Car­re­four Contact (non trai­té dans notre dos­sier) pré­sen­te­ra sa gamme : 112 ré­fé­rences, dont le cham­pagne brut Fleury, blanc de noirs, non millé­si­mé à 21,50 € (en bio­dy­na­mie). S’agis­sant des hy­per­mar­chés, à no­ter une cu­rio­si­té en ma­tière de mil­lé­simes plus an­ciens qui se font rares en grandes sur­faces : le Châ­teau Ver­di­gnan 2001 (8,95 €) que l’on n’hé­si­te­ra pas à aé­rer au mo­ment de le ser­vir. Ten­tez aus­si l’ori­gi­nal col­lioure blanc 2014 de Par­cé Frères (10,90 €) dont on ap­pré­cie­ra le cô­té fi­ne­ment oxy­da­tif. Cô­té pra­tique, quinze jours avant le dé­but de la foire aux vins (c’est-à-dire, du 24 août au 6 sep­tembre), les clients pour­ront ac­cé­der à un site mar­chand de pré-ré­ser­va­tion www.je­re­ser­ve­ma­foi­reaux­vins.fr ; un ser­vice ap­pli­cable à 500 ré­fé­rences et à l’en­semble des hy­per­mar­chés (227).

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