CH­TEAU COU­TET

La Revue du Vin de France - - BORDEAUX 2012 ET 2013 -

Au pre­mier nez, on flirte avec la sen­sa­tion de vé­gé­tal noble, le mil­lé­sime parle. L’éle­vage est en­core pré­sent. Un cru tout en sua­vi­té de bouche. La mi­né­ra­li­té de Bar­sac ne s’ex­prime pas en­core, la ri­chesse du fruit reste bien pré­sente. Même si le vin s’af­fine à me­sure qu’il s’aère, il laisse écla­ter la pu­re­té du fruit en s’éti­rant lon­gue­ment en bouche. 34 €

L’AVIS DE

Si cer­tains 2012 se sont un peu re­fer­més, notre der­nière dé­gus­ta­tion confirme que ce mil­lé­sime ne manque pas de corps. Pour une an­née dite “in­ter­mé­diaire”, les rouges 2012 sont de beaux vins de plai­sir qui s’ex­pri­me­ront à mer­veille dans les dix ans à ve­nir. Pour moins de 50€, pré­ci­pi­tez-vous sur Che­va­lier ou Ma­lar­tic-La­gra­vière ! Un peu plus chers, les blancs 2012 se montrent très friands et onc­tueux. Ils évo­luent avec style. Cô­té 2013, le peu de vins mis en bou­teilles, et dé­gus­tés, cor­ro­bore notre ju­ge­ment des pri­meurs. Les ma­tières sont lé­gères et souples. Bu­vez-les sur le fruit avant les 2012.

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.